레몬청 만들기(먹는법, 보관법, 효능, 숙성기간)
안녕하세요! 오늘은 수제 레몬청 만들기(먹는 법, 보관법, 효능, 숙성기간)입니다. 레몬이 조금 필요해서 샀는데.. 세일하길래 5개 들이로.. 샀더니.. 너무 많이 남았더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 본의 아니게 수제 레몬청을 도전해보았는데, 상콤하니 맛이 있더라구요..?ㅎㅎ 방법도 생각보다 간단해서, 수제청 만들고 싶으신 분들을 위해 공유드리려고 포스팅하게 되었습니다. 레몬청 준비 재료 레몬(약 600g, 5~6개), 설탕(200g), 꿀(200g), 베이킹소다 약간, 굵은소금 약간 스퀴저, 유리용기(수제청 담을 용기) TIP 1: 레몬즙을 낼 때 사용하는 스퀴저가 있는 것이 좋습니다:) TIP 2: 꿀 대신 올리고당을 사용해도 됩니다. TIP 3: 설탕은 황설탕보다는 백설탕을 사용하는 것을 추천드립니다. 백..
2020. 11. 24.
