백종원 두부김치 만드는법 - 맛있고 간단한 레시피
안녕하세요! 오늘은 [돼지고기가 들어간 백종원 두부김치 레시피]입니다. 백종원 두부김치 준비재료 신김치(1컵, 200g), 두부(1모), 다진 마늘(1T), 설탕(1/2T), 참기름(2T), 굵은 고춧가루(1.5T), 진간장(3T), 깨소금(1/2T), 양파(1/4개), 당근(1/5컵), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 대파(1/4컵), 돼지고기 삼겹살or목살(160g) 저는 오늘 야채는 최소화해서 양파와 청양고추, 대파만 넣었고, 돼지고기는 삼겹살(목살) 대신 집에 있는 앞다리살을 사용했습니다. 기름기가 많은 부위가 좋습니다! 두부김치 만드는 법에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인해주세요. 백종원 두부김치 만드는 법 1. 야채를 손질해주세요. 2. 돼지고기를 팬에 노릇노릇하게 구워주세요. TIP: 기..
2020. 9. 11.
냉모밀 메밀국수 만드는법 - 초간단 밀키트, 내돈내산 후기
안녕하세요! 오늘은 오랜만에 제품 리뷰로 돌아왔습니다. 아직은 더운 요즘, 냉메밀국수(메밀 소바)가 먹고 싶을 때 간편하게 즐길 수 있는 제품이 있어 소개해드리고자 하는데요, [냉메밀/냉모밀 국수 후기 - 내돈내산 추천 제품 (가격, 조리법, 간편 밀키트)]입니다. 광화문 미진 메밀국수 광화문 미진은 메밀 국수 전문점으로 수요 미식회, 맛있는 녀석들, 생방송투데이 등 방송에도 많이 나온 유명한 곳인데요, 냉메밀·비빔메밀·온메밀·메밀전병·메밀 막국수와 같이 메밀 요리가 유명하더라고요. 1954년부터 이어진 긴 역사와 서울 미래유산으로도 지정되어 있다고 합니다. 육수와 면을 직접 생산하고, 미쉐린 가이드 SEOUL 2020에도 선정된 곳이라고 하니, 직접 가게를 방문하지는 못하였지만 간편 제품도 기대가 되더..
2020. 9. 7.
백종원 김치전 바삭하게 만들기(김치부침개 만드는 법)
안녕하세요! 오늘은 간식으로도, 야식으로도, 밥반찬으로도 좋은 메뉴를 준비했는데요. 백쌤의 간단 요리 [백종원 김치전(김치부침개) 바삭하게 만드는 법/레시피]입니다. ★ 부침개 할 때 꼭 기억해주세요. 전을 부칠 때 기름을 얼마나 잘 쓸 줄 아느냐 & 반죽을 질게 하느냐가 바삭함을 좌우합니다. 이 점을 기억하시고, 함께 보실까요? 김치전 준비재료 신김치(약 2컵, 260g), 물(1과 2/3컵, 300g), 부침가루(2컵, 220g), 황설탕(1/2T), 고운 고춧가루(1T), 청양고추(2개), 대파(2/5대), 소시지(2개, 90g), 식용유 적당량 TIP 1: "신김치:부침가루:물=1:1:1"로 하되, 김치에 수분이 있으므로 물을 살짝 덜 넣는다고 생각하시면 됩니다. TIP 2: 김치가 신맛이 안 날..
2020. 7. 31.
