소고기무국 황금레시피/ 소고기뭇국 맛있게 끓이는 법
안녕하세요! 오늘은 [소고기 뭇국(소고기 뭇국) 만드는 법 - 간단 황금 레시피]입니다. 국물러버 남편 덕에 국물 요리를 꽤 다양하게 하고 있는데요, 그중에서도 남편 피셜 베스트에 꼽히는 소고기 뭇국 레시피 지금부터 시작합니다! 소고기 뭇국 준비재료(약 4인분) 주재료: 소고기(양지) 200g, 무 1/4개, 대파 1/2대, 멸치육수 6컵(약 1,200ml), 국간장(1T), 다진 마늘(1/2T), 소금(1/2t), 후추 약간 소고기 밑간 재료: 국간장(1/2T), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 소금·후추 약간 소고기 뭇국 만드는 법 1. 소고기는 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀 후에, 밑간 재료에 10분 정도 재워주세요. (밑간 재료: 국간장(1/2T), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 소..
2020. 9. 2.
순대볶음 레시피 (양념 만드는 방법) - 수미네반찬
안녕하세요! 오늘은 수미네 반찬에서 김수미쌤이 알려준 레시피로 만드는 [순대볶음 레시피 (양념 만드는 방법 포함) - "수미네반찬" 간단 레시피]입니다. 반찬으로도, 술안주로도 제격인 순대볶음 지금부터 함께 보시죠! 순대볶음 준비재료(순대 한 봉지, 3~4인분 기준) 주재료: 순대 한 봉지(400~500g), 양파 1/2개, 대파 1단, 양배추 1/5통, 깻잎 10장, 청양고추 1~2개(+홍고추 1개), 면사리(쫄면, 불린 당면 적당량), 참기름(1/2T), 통깨 양념재료: 양조간장(2T), 고추장(1T), 다진 마늘(1T), 설탕(1t), 고춧가루(2t), 후춧가루 조금(2번 탈탈), 들깻가루(4T), 물 약간 TIP 1: 당근으로 색을 더하거나, 양배추를 취향껏 조금 더 넣으셔도 됩니다. TIP 2:..
2020. 8. 31.
닭한마리 레시피/ 백종원 닭칼국수 & 양념장 만드는 법
안녕하세요! 오늘은 비도 오고 해서 [백종원 닭 한 마리 칼국수 레시피 (with 양념장)]로 찾아왔습니다:) 닭 한 마리 칼국수가 어려울 줄 알았는데, 레시피가 간단하고 양념장도 만들기 쉽더라고요. 무엇보다 닭볶음탕과는 달리, 따로 닭을 데칠 필요가 없어서 좋았습니다. 뜨끈한 국물이 당길 때 해 먹고 있는 요리인데요, 그럼 지금부터 시작하겠습니다! 닭칼국수 준비 재료(2인분 기준) ▶ 주재료: 토막 닭(9호) 1/3마리~반마리, 칼국수 면 300g, 식용유(1T), 감자 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 새송이버섯 1개, 다진 마늘(1과 1/2T), 물 10컵(1,800ml), 액젓(3T), 꽃소금(1/2T), 후춧가루 조금 ▶양념장 재료: 대파 1/2대, 청양고추 2개, 다진 마늘(1T), 진간..
2020. 8. 23.
