황태국 끓이는 방법/ 황태해장국 레시피 - 간단 요리
안녕하세요! 오늘은 [황태해장국 만들기]로 찾아왔습니다:) 그럼 바로 보실까요? 준비재료 주재료: 황태채 50g(두 줌), 무 1/6개, 콩나물 두 줌, 청양고추 1/2개, 달걀 1개, 들기름(1T), 대파 약간, 다시마 멸치육수 6컵(약 1,200ml) 국물 양념 재료: 국간장(1/2T), 다진 마늘(1/2T), 새우젓(1/2T), 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 1. 멸치육수(1,200ml)를 준비해줍니다. 2. 황태채는 물에 살짝 담갔다가 건져낸 후에 먹기 좋게 찢어줍니다. 3. 무는 4cm 정도로 채 썰어주고, 파도 썰어주세요. 고추도 어슷하게 썰어줍니다. 4. 냄비에 들기름(1T)을 넣고 황태채를 볶아줍니다. 5. 멸치육수를 넣고 10분 정도 끓여주세요. 6. 무를 넣고, 무가 익으면 콩나물..
2020. 11. 6.
