황태국 끓이는 방법/ 황태해장국 레시피 - 간단 요리
안녕하세요! 오늘은 [황태해장국 만들기]로 찾아왔습니다:) 그럼 바로 보실까요? 준비재료 주재료: 황태채 50g(두 줌), 무 1/6개, 콩나물 두 줌, 청양고추 1/2개, 달걀 1개, 들기름(1T), 대파 약간, 다시마 멸치육수 6컵(약 1,200ml) 국물 양념 재료: 국간장(1/2T), 다진 마늘(1/2T), 새우젓(1/2T), 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 1. 멸치육수(1,200ml)를 준비해줍니다. 2. 황태채는 물에 살짝 담갔다가 건져낸 후에 먹기 좋게 찢어줍니다. 3. 무는 4cm 정도로 채 썰어주고, 파도 썰어주세요. 고추도 어슷하게 썰어줍니다. 4. 냄비에 들기름(1T)을 넣고 황태채를 볶아줍니다. 5. 멸치육수를 넣고 10분 정도 끓여주세요. 6. 무를 넣고, 무가 익으면 콩나물..
2020. 11. 6.
소고기무국 황금레시피/ 소고기뭇국 맛있게 끓이는 법
안녕하세요! 오늘은 [소고기 뭇국(소고기 뭇국) 만드는 법 - 간단 황금 레시피]입니다. 국물러버 남편 덕에 국물 요리를 꽤 다양하게 하고 있는데요, 그중에서도 남편 피셜 베스트에 꼽히는 소고기 뭇국 레시피 지금부터 시작합니다! 소고기 뭇국 준비재료(약 4인분) 주재료: 소고기(양지) 200g, 무 1/4개, 대파 1/2대, 멸치육수 6컵(약 1,200ml), 국간장(1T), 다진 마늘(1/2T), 소금(1/2t), 후추 약간 소고기 밑간 재료: 국간장(1/2T), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 소금·후추 약간 소고기 뭇국 만드는 법 1. 소고기는 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 뺀 후에, 밑간 재료에 10분 정도 재워주세요. (밑간 재료: 국간장(1/2T), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 소..
2020. 9. 2.
계란국 끓이는 법/ 달걀국 만드는법 - 초간단 레시피
안녕하세요! 오늘의 초간단 레시피는 [계란국(달걀국) 끓이는 법]입니다. 달걀, 양파, 대파만 있으면 최소한의 재료로 스피드 하게 즐길 수 있는 따끈한 달걀국, 지금부터 보실까요? 계란국(달걀국) 준비재료 멸치국물 700ml, 계란 2개, 양파 1/4개, 대파 15cm, 소금·후춧가루 조금 계란국(달걀국) 만드는 법/레시피 1. 멸치육수(700ml)를 준비합니다. 2. 달걀 2개를 풀고, 양파, 대파를 썰어 준비합니다. 3. 멸치육수에 양파를 넣고 센 불에서 끓입니다. 4. 육수가 끓어오르면 달걀물을 둘러가며 넣어주고, 3분 정도 끓입니다. TIP: 많이 저으면 국물이 탁해지므로 숟가락으로 2~3번만 휘젓는 것이 좋습니다. TIP: 감자나 두부, 애호박, 황태 등을 같이 넣어주셔도 좋습니다. 5. 대파,..
2020. 8. 11.
